Bioquímica 3: Estructuras de las proteínas

Anteriormente, vimos cómo se establece el enlace peptídico. Ahora toca definir cómo sufre modificaciones que dan lugar a la gran variedad de proteínas. Primero, hay que dejar claro que los conceptos configuración y conformación no son intercambiables. Estructura nativa: estructura de una proteína que tiene función biológica. Configuración: L-aminoácidos no son interconvertibles por giro. El enlace peptídico tiene cierto carácter de doble enlace. Los enlaces sencillos tienen libertad de giro, pero el enlace peptídico no. Conformación: orientaciones espaciales de sustituyentes del átomo de C interconvertibles por giro. Las conformaciones pueden ser en α-hélice, láminas beta, irregulares o random. La conformación son los giros a través de los enlaces. De una cadena peptídica única: primaria, secundaria y terciaria. Dos o más cadenas: cuaternaria. Estructura primaria: estructura primaria de los aminoácidos. Estructura secundaria: cómo se orienta en el espacio: hélices alfa, láminas beta… los plegamientos. Estructura terciaria: Hay cadenas muy largas que […]

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Konrad Lorenz: Hablaba con las bestias, los peces y los pájaros

Análisis literario. Nunca antes, un dramaturgo o novelista experimentado ha logrado transmitirme de tal manera un amor tan grande hacia nuestros congéneres animales como lo ha hecho Lorenz en este libro. Algunos me tacharéis como soñadora, otros como ilusa; pero el paso de las páginas se me hacía cada vez más corto a medida que iba leyendo este libro. Bien podría considerarse como una obra bastante amena, sencilla, pero con descripciones minuciosas sobre el comportamiento de los animales que Lorenz observaba; también llega a cautivar hasta el lector menos voraz. Se trata de un libro escrito en un lenguaje sencillo, ideal para todas las edades; de hecho, yo recomendaría a cualquier padre de familia leerle un pequeño pasaje de este libro a sus hijos antes de irse a la cama, pues resulta muy fácil ser contagiado por el interés y las risas que pueden salir en esta lectura. El libro […]

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Charles Darwin: La expresión de las emociones en el hombre y los animales

Análisis literario INTRODUCCIÓN Se trata de un libro sumamente interesante, en comparación con otros textos de Darwin que he tenido la voluntad de leer, y a medida que iba leyendo me percaté de que éste ha resultado ser el más sencillo. Escrito con un lenguaje no muy complicado, aunque en la descripción de los músculos faciales se adentra mucho en detalles anatómicos y comprende una terminología compleja, el resto del libro se puede leer con relativa facilidad. En este libro, Darwin intenta demostrar que las emociones y su expresión pueden ser heredadas desde un antepasado común; trata estas acciones como caracteres más del organismo y al ser así, deben de tener una utilidad aunque en la actualidad sea únicamente residual. A lo largo de los capítulos, se va mencionando lo que es para él la razón por la que se adquiere determinada expresión y cómo puede irse modificando a lo […]

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Desarrollo Científico: ¿Casualidad o Causalidad?

Resumen: En base al estudio de tres casos casuales y tres causales, demostraremos los factores que han sido necesarios para desarrollo científico en base a descubrimientos que dieron un giro importante a las ideas preconcebidas. En el desarrollo científico los conocimientos empíricos tenían gran importancia en la antigüedad, poco a poco a lo largo del tiempo se han ido aportando nuevas técnicas experimentales y lógicas que han hecho posible los nuevos adelantos. Palabras clave: Método hipotético deductivo, investigación y desarrollo, I+D, descubrimiento, historia de la ciencia, rayos X, penicilina, vacuna, teoría de la generación espontánea, leyes de Mendel, estructura del DNA. Introducción Bien es sabido que los adelantos científicos que visualizamos hoy en día se deben en gran parte a la cantidad de teóricos en diversas materias que han ido investigando durante años; sin embargo, existe un factor que genera estupefacción a miles de científicos a lo largo de los […]

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