Bioenergética parte 2

En el capítulo anterior, se habló un poco de las reacciones que suele llevar a cabo un organismo vivo para obtener energía y devolver al medio calor y sustancias de desecho. Definimos lo que es un proceso espontáneo y definimos el término enzima. Las rutas oxidativas consisten en rutas de oxidación de átomos de carbono para obtener energía libre, dicha energía libre se utilizará para sintetizar ATP (Adenosina Trifosfato). El ATP es un transportador de energía desde los procesos en que se liberan, hasta los procesos en que se consumen; también podríamos decir que es un “almacén”, pero debido a que estas reacciones son tan rápidas, esta característica es bastante relativa y no lo consideraremos como tal. El acoplamiento antes mencionado (de oxidación neta de átomos de carbono, a obtención de ATP) no es directo, ya que entre medias de este proceso se usa energía libre momentáneamente para obtener compuestos […]

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Bioenergética parte 1

Introducción Me gustaría dar la bienvenida a todos quienes emprenden un viaje más que fascinante en este mundo de la Biología. Nosotros, los organismos vivos estamos compuestos por órganos y esos órganos a su vez por tejidos, y dichos tejidos a su vez por células. ¿Pero cómo puede ser que estas células sean capaces de llevar a cabo distintas funciones? ¿Por qué respiramos? ¿Por qué nos cansamos? ¿Por qué nos mareamos al consumir alcohol? ¿Por qué tenemos que comer y beber? ¿Qué pasaría si nos alimentamos únicamente de ajo y pan?… seguramente muchos nos hemos hecho estas preguntas y se nos han resuelto parcialmente durante la educación básica, pero ¿cuál es la base bioquímica de todos estos procesos biológicos?, esa es la pregunta que me gustaría ir respondiendo a lo largo de esta serie de artículos. BIOENERGÉTICA Nuestras células captan aquellas sustancias que pueden resultar útiles (nutritivas) para ellas, las […]

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